Tovább

Február 26-án, szerdán jöttek a gyerekek ebédre - szokás szerint. Jött Gábor is, jár már iskolába, de sztem még nem egészséges, illetve tuti nem. Taknyolt, nem sokat, de taknyolt és picit köhögött is. Az ebéddel kapcsoltban van 1 szokásunk. Kiválogattak 1 csomó receptet, papíron vannak, ezeket vagy újságból téptem ki vagy nyomtatva van. Szóval, ezekből válogattak még régebben és én meglepetésszerűen főzök belőlük, sosem tudják mi lesz a menü. Felváltva készítek szárnyas, sertést vagy vmi mást. No, de minden hónap utolsó szerdáján vkinek a kívánsága teljesül ebédügyileg. Sorban megyünk, Gábor, Emese és bizony én is kívánhatok és most szerdán az én kívánságom teljesült. Rakott tésztát készítettem. De, mivel ezt édes tésztát önmagában kevésnek tartottam, ezért főztem húsos csontból 1 kis húslevest. Finom lett, ízlett a gyerekeknek. Nekem is. Aztán főzés közben rájöttem, hogy miért nem szerettem soha rakott tésztát készíteni. Vehettem volna darált diót és darált mákot - mert én mindkettővel készítem a rakott tésztát -, de neeem, én daráltam magam mindkettőt, aztán mosogathattam a szar darálókat. Kézi darálók. A lekvár, amit használtam, hát, ha nem is olyan kemény volt, mint a kő, de kemény. Vki azt tanácsolta, hogy 1 kis víz hozzáadásával melegítsem fel ée meg fog olvadni. Nos, nem így történt. Bár puhább lett, de ugyanolyan darabokban volt az edényben, ahogy beletettem. Na, ezzel is kezdeni kellett vmit. Elővettem 1 kézi aprítót, abba beletettem a lekvárdarabokat és felaprítottam😂😂😂, de így már legalább egész tűrhető lekvár állaga lett. Na, persze, az aprítót is el kellett mosni. Kifőztem a tésztát, van 1 nagy, lábon álló tésztaszűrőm, ami belefér a mosogatóba. A tésztát, mivel úgyis azonnal felhasználásra került, szűrés, csurgatás után visszaöntöttem a főzőedénybe, annak legalább nem kellett 1 újabb lábos. És szépen lerétegeztem az egész katyvaszt 1 tepsibe: tészta - dió - tészta - lekvár - tészta - mák - tészta. Aztán ment a sütőbe. A szűrő és a tésztafőző mosogatva... A rakott tésztából annyit sikerült készítenem, hogy még a fagyasztóba is pihen 1 adag, mert ráuntam. A gyerekek azt mondták, hogy még sosem ettek ilyet, ízlett nekik. De az egésznek a koronája az volt, hogy 1 leveles tésztát kicsit kinyújtottam, lekentem tejfölös tojással, megszórtam kevés sóval, tettem rá reszelt sajtot és szezámmagot és ropogósra sütöttem. Nagy sikere volt. Összességében nagyon jó volt, sőt, finom a szerdai ebéd.

Csütörtökön itthon voltam. Mit csináltam? Na, mit? Takarítottam és pakoltam.

Mára ennyi.